Fest der Sinne, Sommerweinfest



Samstag, 02. August 2008, 19.00 Uhr
Treffpunkt: Restaurant VIEUX SINZIG


Im sommerlichen Ambiente unseres Kräutergartens
schenken Ihnen unsere Topwinzer persönlich die Weine
aus ihrem Sortiment aus. Es ist immer ein besonderes
Erlebnis, Wein in Anwesenheit des Winzers zu verkosten.
Mit sommerlichen Delikatessen verwöhnt Sie das VIEUX-SINZIG- Team.


Die Weingüter

Ahr
Ahr: Weingut Burggarten, Heppingen/Ahr
Weingut Deutzerhof, Mayschoß/Ahr
Baden: Weingut Peter Briem, Ihringen-Wasenweiler
Mittelrhein: Weingut Matthias Müller, Spay
Mosel: Weingut Josef Rosch, Leiwen
Nahe: Weingut Korrell Johanneshof, Bad Kreuznach


Gourmet-Buffet

Erfrischende Weinbergborretsch-Joghurt-Suppe mit Kirschtomaten

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Brokkoli-Trüffel-Törtchen mit Räucherlachs

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Wildschwein-Tonato mit rosa Thunfisch auf Waldkräutersalat
Brombeersprossen-Sushi mit Garnelen

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Tafelspitz vom Eifelkalb
mit Orangen-Bulgur und Wiesenschaumkrautsenf

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Löwenzahn-Chutney im Knöterich serviert

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Lotte mit Rosensauce, Sauerampfer-Gaspacho
und Dickbohnen
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Gegrilltes Roastbeef vom Normandierind mit Sauce
Rouennaise, Gewürzkirschen und Rote-Bete-Borschtsch,
Sommergemüse und Aligot
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Französische Käseauswahl

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Crème brûlée mit Mädesüß und Stekovics-Marillen
Tannenspitzen-Joghurt-Terrine
Sommerfrüchte-Streusel mit Estragon-Eis

Preis pro Person 110,– € inklusive Buffet, Apéritif, Wein, Mineralwasser, Kaffee





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