|
Bon voyage!
Seit 2000 organisiert das Restaurant VIEUX SINZIG jährlich für
seine Gäste und Frankreichliebhaber eine Wochenreise nach
Frankreich. So können Sie im April 2007 das Baskenland
entdecken. Authentische Kultur, Natur, Weine und Küche mit viel
Tradition. Das alles mit netten und lebhaften Reiseteilnehmern,
einer begeisternden Stimmung und, und, und …
Wir freuen uns auf Sie und die Vogesen mit seinem Umland.
Leistungsbeschreibung:
| Unterbringung im Doppelzimmer Auberge au Val Joli in Le Valtin |
| 6 Übernachtungen mit Halbpension: Frühstück und Abendessen. Hinzu kommen Zwei Mittagessen und ein Pique-nique. |
| Busfahrt |
| Kochkurs mit Phillippe Laruelle und Jean-Marie Dumaine inklusive der Weine |
| alle Ausflüge, Besichtigungen, Degustationen, Eintrittsgelder wie im Programm beschrieben. |
| Reiseleitung durch Jean-Marie Dumaine und teilweise durch Prof. Dr. Jean-Claude Pargney |
Nicht enthalten: An- und Abreise, Getränke zu den Mittagund
Abendessen.
Gruppengröße: ca. 30 Personen
Teilnehmerpreis: 1.078,– € im Doppelzimmer
100,– € Einzelzimmerzuschlag
Anmeldeschluss: 31. Mai 2008
Programmänderungen ohne Leistungsschmälerung bleiben
ausdrücklich vorbehalten.
Programm
Montag, 30. Juni 2008
Ankunft und Begrüßung in Le Valtin
„Luft der Vogesen“
Anreise bis 18.00 Uhr. Begrüßung um 19.00 Uhr mit Hausherrin
Marie-Thérèse Laruelle und Jean-Marie Dumaine. Vorstellung
der Teilnehmer. Braumeister Benoit Box stellt das
regionale „Bière du Valtin“, gebraut aus Fichtenspitzen, vor.
Beim Abendessen präsentieren Ihnen der ortskundige Reisebegleiter
Prof. Dr. Jean-Claude Pargney und Jean-Marie
Dumaine das Programm.
Dienstag, 1. Juli 2008
„Vogesenlandschaft und Küche“
Morgens bilden die Teilnehmer zwei Gruppen: Die eine
Gruppe nimmt an der Kochparty teil, während die andere
Gruppe zeitgleich eine Fahrt mit dem eigenen Auto in die typische
Landschaft der Vogesen zu einer botanischen Wanderung
mit Picknick unternimmt.
Die Kochparty findet in der Kochschule mit Küchenchef
Philippe Laruelle und Jean-Marie Dumaine statt. Sie kochen
unter den Aspekten der Geschmacks- und Farbharmonie der
regionalen Produkte. So lernen Sie die Eigenschaften der
ortstypischen Küche hautnah kennen. Zum Mittagessen werden
korrespondierende, regionale Weine ausgeschenkt.
Nachmittags besichtigen Sie die traditionelle Baumwollweberei
„Garnier Thiebault“ in Gérardmer, die hochwertige
Stoffe herstellt. Anschließender Spaziergang um den See.
Mittwoch, 2. Juli 2008
„Kultur und Genuss“
Etwa eine einstündige Busfahrt nach Epinal. Besichtigung
der weltberühmten „Imagerie d’Epinal“ und des Heimatmuseums.
Mittags Gourmetmenü im Sternerestaurant „Hostellerie des
Bas Rupts“ in Gérardmer. Nachmittags Besuch einer Schneckenzucht,
„Escargot de Cleurie“ mit Verkostung. Danach
Besichtigung einer Holzclogsmanufaktur, „Saboterie des
Lacs“ à Gérardmer auf dem Weg nach Le Valtin: eine
traditionelle Handwerkskunst.
Donnerstag, 3. Juli 2008
„Geschmack der Vogesen“
Morgens gleiches Programm wie am Dienstag
Nachmittags geht es nach einer kurzen Autofahrt zur Besichtigung
der „Confiserie des Hautes Vosges“ mit Verkostung.
Die Spezialitäten sind Süßwaren aus Fichten der
Vogesen.
Freitag, 4. Juli 2008
„Wein und Destilate aus dem Elsaß“
Busfahrt in das Weinanbaugebiet Pfaffenheim im Elsass mit
Kellerbesichtigung und Degustation. Mittagessen in der
Weinstube „Chez Nasti“ in Kaysersberg.
Nachmittags Stadtführung im malerischen Kaysersberg,
Dauer etwa 1,5 Stunden. Fahrt nach Lapoutroie zur Brennerei
„René de Miscault“.
Samstag, 5. Juli 2008
„Ausblick und prickelnde Eindrücke“
Morgens geht es mit 2 Führern auf einen Grat der vogesischen
Berge. Mittagessen in „Ferme-Auberge de Breitzhouse“
mit angeschlossener Käserei. Hier wird der bekannte
Münsterkäse produziert. Der Nachmittag steht zur freien
Verfügung.
Abends zum Aperitif präsentiert sich eine folkloristische
Tanz- und Gesangsgruppe aus Lothringen. Monsieur
Laruelle kocht für Sie ein Gourmet-Menü zum Abschied.
Sonntag, 6. Juli 2008
Abreise nach dem Frühstück
Anmeldung:
|