"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf."
Jean-Marie Dumaine

Die Philosophie

In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt. Der Spitzenkoch aus Frankreich praktiziert eine hoch aromatische Naturküche, die auf selbst gesammelten Wildpflanzen und erstklassigen regionalen Produkten basiert. Sein Restaurant in Sinzig, einem romantischen Städtchen an der Mündung der Ahr in den Rhein, ist ein Geheimtipp für Gourmets. mehr...

Aktuelles

	Sonntag, 12. Februar 2012, von 10.00 Uhr Winter-Kräuterwanderung Auch im Winter gedeihen erstaunlicherweise Wildpflanzen! Weitere Informationen

	Neuer Presseartikel Auf Trüffeljagd in Deutschland, Welt am Sonntag, Januar 2012 Download als PDF-Datei (0,7 MB)

Letzte Aktualisierung: 23.01.2012